Réussir une pâte à crêpes légère et sans grumeaux
La pâte à crêpes peut transformer un simple goûter en véritable rituel de famille, à condition qu’elle soit légère, souple et parfaitement sans grumeaux. Beaucoup se battent encore avec une pâte trop épaisse, une poêle capricieuse ou des crêpes qui collent, alors que quelques astuces suffisent pour retrouver le plaisir d’une pile dorée, qui disparaît…